109 succhi, smoothies e sfizi made in Las Vegans

Mondadori

Presentazione del libro e degustazione.

Chi mangia in modo tradizionale non sa che con centrifugati, spuntini azzeccati e dolcetti privi di calorie non solo non ingrassiamo, ma impariamo un nuovo modo di alimentarci attingendo dalla generosità della terra. E magari scopriamo che una mousse ai cachi è gratificante quanto un tiramisù di pasticceria, nonostante sia priva di tutti quegli alimenti nocivi come zucchero bianco, di canna, glucosio, latte, burro, uova e farina 00.
Questo libro contiene tante ricette per fare semplici centrifugati, dolcetti al cucchiaio per soddisfare quel naturale bisogno di dolce e spuntini per arrivare ai pasti principali con maggiore leggerezza.

Paola Maugeri, vegetariana da più di trent’anni e vegana da quindici, studia da tempo alimentazione naturale e macrobiotica. Appassionata di temi ambientali e di alimentazione consapevole, ha vissuto per un anno intero a impatto zero assieme alla sua famiglia. Ha raccontato questa esperienza nel libro La mia vita a impatto zero (Mondadori, 2012) che l’ha portata in giro per l’Italia con oltre duecento tra presentazioni, incontri e conferenze. Figura di spicco del giornalismo televisivo di spettacolo, storica vj su Mtv, Italia Uno e La7, è soprannominata Wikipaola per la sua cultura musicale.