Dialoga con l'autrice Luca Fabrello

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La storia di un amore giovanile inossidabile, che resistendo a lontananza, traslochi, successi e difficoltà lega ancora oggi la coppia, da 11 anni rifugiata nell’incantato Spinechile Resort

Se oggi accade non di rado che social media e talent show elevino al rangodi star cuochi più o meno improvvisati e dalle alterne fortune, è un libro scritto sulle colline di Schio ad andare contro corrente e a rivelare quanta passione, fatica, sacrificio e impegno si celino dietro le quinte della carriera di uno Chef– lo scledense Corrado Fasolato – che stelle Michelin e forchette Gambero Rosso le ha conquistate ormai da trent’anni.
Autrice del volume – dall’intrigante titolo “A letto con lo Chef” – è la moglie di Fasolato, Paola Bogotto, che alla vigilia dei quattro decenni come compagna prima di vita e poi anche di professione ha deciso di affidare alla penna il minuzioso ma scorrevole racconto di parte de lungo sodalizio d’amore e di lavoro della coppia.

“A letto con lo Chef” tralascia volutamente riferimenti a ingredienti, ricette o tecniche di cottura ma sa raccontare con grande tenerezza e semplicità i sapori sprigionati da intesa, passione, confronto, dedizione e spirito di sacrificio. È – senza dubbio – una travolgente dichiarazione d’amore fatta da una donna all’unico uomo, amico e compagno di vita, al quale, da ormai quarant’anni, l’autrice ha affidato tutta se stessa.

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