RESISTERE. La rassegna letteraria di Palazzo Roberti
Venerdì 16 giugno 2017, Castello degli Ezzelini, Bassano del Grappa

Oscar Farinetti e Francesco Daveri
RICORDIAMOCI IL FUTURO

Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, imprenditore che promuove il “marchio” Italia nel mondo, ci parla della propria fi losofi a di vita. Al centro del suo pensiero la necessità di costruire un diverso rapporto con la natura, la salvaguardia della biodiversità, un’agricoltura sostenibile capace di offrire buon cibo a tutti.
Non c’è nessuna visione nostalgica in tutto questo, i grandi esempi del passato insegnano a guardare al futuro puntando all’eccellenza. La modernità con cui ci confrontiamo non deve fare paura, ma stimolarci al meglio, a partire dalla necessità di saper convivere tra di noi.

Oscar Farinetti. Imprenditore e scrittore, ha fondato Eataly che è oggi la più
importante realtà mondiale per l’alta qualità enogastronomica italiana.

Francesco Daveri. Professore ordinario di Politica economica presso l’Università Cattolica di Roma. Scrive articoli per il “Corriere della Sera” ed è spesso ospite di trasmissioni televisive e radiofoniche.